„Leckr, odr?“

Ulrika Eberle

Meine Story



Dass eine so fröhliche und herzliche Frau wie Ulrika fast 20 Jahre Marketing für einen Finanzdienstleister aus Lichtenstein in einer eher trockenen Branche gemacht hat? Kaum zu glauben. Dass sie im Teenageralter Kräuter gesammelt hat, während ihre Freundinnen und Freunde die Grenzen der Alkoholverträglichkeit ausgelotet haben? Kaum zu glauben. Dass die Sachen herrlich schmecken? Kaum zu glauben? 

Was sagt Ulrika über sich selbst?

Einwecken, Einkochen und Einmachen war seit meiner frühesten Kindheit selbstverständlich. Ebenso, dass Kräuter und Beeren aus der umliegenden Natur in Mama’s Küche verwendet wurden. Diese wurden, je nach Saison, geerntet und gepflückt – ob Holunderblüten, Heidelbeeren, oder auch Wildkräuter für Tee und Gewürze. Keine Marmelade und kein Kräutertee konnten die handgemachten, liebevoll hergestellten Produkte von Mama ersetzen. Vielleicht kann ich etwas Genuss in deinen Tag bringen und ein paar gute Gedanken?

Durch die traditionellen Konservierungsmethoden wie Einwecken, Einkochen und Einmachen sind keinerlei Konservierungsstoffe notwendig. Beste Zutaten brauchen keine Geschmacksverstärker. Und die hohen Anteile an Früchten und Gemüse geben auch ohne künstliche Zusätze eine intensive Farbe. Natur ist eben Natur.

Willkommen bei Femade!

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Alle Produkte von Ulrika

Ulrika´s Manufaktur
Bergkernsalz mit Wildkräutern
Bergkernsalz ist ein naturbelassenes Steinsalz, eben aus dem Bergkern kommend, und wird mit vielen Mineralien angereichert. Ulrika wiederum kombiniert diesen wertvollen Schatz von außergewöhnlicher und ursprünglicher Reinheit mit Wildkräutern. Wow.
Salz, 130 g

Inhalt: 130 Gramm

7,50 €*

(5,77 €* / 100 Gramm)
Ulrika´s Manufaktur
Brombeer Marmelade
Ulrikas Brombeer Marmelade schmeckt mit 80% Fruchtanteil sehr intensiv nach Brombeere und erinnert an Marmelade von der Oma. 
Marmelade, 210 g

Inhalt: 210 Gramm

7,00 €*

(3,33 €* / 100 Gramm)
Ulrika´s Manufaktur
Feigen Senfsauce
Ulrikas Feigen Senfsauce bereichert mit dem dezenten Geschmack der Feige und einer angenehmen Schärfe ganz viele Speisen. Vegan und handgemacht. Käse, Lachs, geräucherter Fisch, Fleisch oder als Salatdressing – ganz nach deinem Gusto.
Senfsauce, 210 g

Inhalt: 210 Gramm

7,50 €*

(3,57 €* / 100 Gramm)
Ulrika´s Manufaktur
Himbeer Chili
Ulrikas Himbeer Chili Fruchtsauce kannst du von Käse über Fleisch zu ganz vielem nehmen. Nachdem zunächst die Himbeeren sehr präsent sind, kommt im Abgang der Chili Geschmack und hinterlässt einen rassigen Eindruck.
Fruchtsauce, 210 g

Inhalt: 210 Gramm

7,00 €*

(3,33 €* / 100 Gramm)
Ulrika´s Manufaktur
Himbeer Marmelade
Die Himbeer Marmelade von Ulrika hat einen 80%igen Fruchtanteil und schmeckt sehr intensiv nach Himbeere. Erinnerungen an die verwöhnende Oma sind durchaus erwünscht.
Marmelade, 210 g

Inhalt: 210 Gramm

7,00 €*

(3,33 €* / 100 Gramm)
Ulrika´s Manufaktur
Holunderbeeren Marmelade
Ulrikas Holunderbeeren Marmelade schmeckt mit 80% Fruchtanteil sehr intensiv nach den Beeren und erinnert ebenfalls an Marmelade von der Oma. Falls die Oma Marmeladen selbst gemacht hat. Hat sie?
Marmelade, 210 g

Inhalt: 210 Gramm

7,00 €*

(3,33 €* / 100 Gramm)
Ulrika´s Manufaktur
Kirsch Mirtillo Senfsauce
Ulrikas Kirsch Mirtillo Senf kombiniert fruchtigen Kirschgeschmack mit Heidelbeer-Wacholderbeeren Likör - ein besonderes Geschmackserlebnis. Fantastisch zu Beeren und fruchtigen Speisen, aber auch beim Grillen zu rotem Fleisch oder auch zu Wildgerichten. Vegan und handgemacht.
Senfsauce, 210 g

Inhalt: 210 Gramm

7,50 €*

(3,57 €* / 100 Gramm)
Ulrika´s Manufaktur
Knoblauch Petersilie Pesto
Die Knoblauch Petersilie Pesto von Ulrika - die Kombination aus reichlich Knoblauch, Petersilie und getrockneten Tomaten ist ein Must have für alle Knoblauch-Liebhaber. Vegan und handgemacht. Zum verfeinern von Garnelen und allen Speisen, die Knoblauch lieben.
Pesto, 150 g

Inhalt: 150 Gramm

7,50 €*

(5,00 €* / 100 Gramm)
Ulrika´s Manufaktur
Melone Limocello Senfsauce
Der Melone Limocello Senf von Ulrika ist sehr fruchtig und hat eine spannende Schärfe und ist zu ganz vielen Speisen kombinierbar wie Käse, Lachs, geräucherter Fisch oder Fleisch. Aber er ist auch eine Bereicherung für den Fruchtsalat oder im Dessertbereich. Vegan und handgemacht.
Senfsauce, 210 g

Inhalt: 210 Gramm

7,50 €*

(3,57 €* / 100 Gramm)
Ulrika´s Manufaktur
Orange Ingwer Senfsauce
Der Orangen Ingwer von Ulrika hat einen intensiven Orangengeschmack mit Ingwer und ist ein echtes Highlight zu Geflügel, zu Salaten, zu Wraps und vielem mehr. Vegan und handgemacht. Das gibt den letzten Schliff.
Senfsauce, 210 g

Inhalt: 210 Gramm

7,50 €*

(3,57 €* / 100 Gramm)
Ulrika´s Manufaktur
Paprikacreme mit Chili
Ulrikas Paprikacreme mit Chili ist ein würziges Pesto. Die dezente Chilinote mit Paprika und getrockneten Tomaten passt überall - ob aufs Brot, zu Pasta, Gemüse, beim Grillen, zum verfeinern und würzen und hat einen ordentlichen Suchtfaktor. Vegan und handgemacht.
Pesto, 150 g

Inhalt: 150 Gramm

7,50 €*

(5,00 €* / 100 Gramm)
Ulrika´s Manufaktur
Tomaten Basilikum Pesto
Das Tomaten Basilikum Pesto von Ulrika besteht aus getrockneten Tomaten und frischem Basilikum. Vegan und handgemacht. Dieses geschmacksintensive Pesto eignet sich besonders zu Bruschetta, aber auch zum Verfeinern von vielen Speisen und zum Würzen.
Pesto, 150 g

Inhalt: 150 Gramm

7,50 €*

(5,00 €* / 100 Gramm)
Ulrika´s Manufaktur
Tomatensauce m. Gemüse
Ulrikas Tomatensaucen werden ohne irgendwelche Zusätze oder Verdickungsmittel sowie komplett ohne Zucker hergestellt. Vegan und handgemacht. Die Tomatensaucen werden behutsam mit viel Gemüse geköchelt. Können nur die Italiener Tomatensaucen? Nope.
Tomatensauce, 320 g

Inhalt: 320 Gramm

6,50 €*

(2,03 €* / 100 Gramm)
Ulrika´s Manufaktur
Tomatensauce m. Shiitake Pilzen
Auch die Tomatensauce-Variante mit Shiitake-Pilzen macht Ulrika ohne irgendwelche Zusätze oder Verdickungsmittel sowie komplett ohne Zucker. Sie ist vegan und handgemacht. Die Shiitake-Pilze stammen aus Biologischem Anbau aus Österreich.
Tomatensauce, 320 g

Inhalt: 320 Gramm

6,50 €*

(2,03 €* / 100 Gramm)
Ulrika´s Manufaktur
Walnuss Pesto
Ulrika macht ihre Walnuss Pesto aus feinsten Walnüssen, Cashewnüssen und Pinienkernen. Diese kombiniert sie dann mit feinem Olivenöl, Limetten und edlen Gewürzen. Vegan und handgemacht. Ein edles Pesto, das universell einsetzbar ist.
Pesto, 150 g

Inhalt: 150 Gramm

7,50 €*

(5,00 €* / 100 Gramm)