„Vom Sakko zum Sirup“
Nina Ruffing
Meine Story
Nina kommt aus der Textilbranche, konkret, hat HAKA gemacht – im Gegensatz zu DOB, googelt das mal – und dort ihre Liebe zum Handel entdeckt. Vom Sakko zum Sirup war es dann fast logisch, aber der Reihe nach. Nina bekam 2 Kinder – nacheinander – und Arbeitsplatz wurde zunächst teilweise in die Küche verlegt. Brot backen und Marmelade machen, Nina und ihre geduldigen Kids hatte ein paar learning curves zu durchstehen. Wenn du weiterhin in Hamburg im 4. Stock wohnst und die Parkplätze 300 Meter entfernt sind, dann ist das Schleppen von Wasserkästen nicht dein Hobby Nr. 1 und du entdeckst deine Liebe zum Sodastreamer. Und in einer großen Liebe peppst du sie irendwann ein bisschen auf – hier mit wunderbaren Aromen in einem Sirup.
Was sagt sie über sich selbst?
MIX MICH ist eine kleine Manufaktur in Hamburg Eppendorf, die ich im Sommer 2014 gegründet habe. Eine Vielzahl von Aromen ist dem Genussmenschen bekannt, nur die Kombination ist manchmal für ihn noch ungewohnt. MIX MICH holt diese Aroma-Kombis ins Getränk, damit Wasser endlich mal nicht nur nach Wasser schmeckt. Alle Sirups sind frisch, werden immer auf Zitronenbasis hegestellt und eignen sich hervorragend als Geschmacksgeber im Mineralwasser.
Alle Sorten haben ein intensiv frisches und fruchtiges Aroma und eine saftartige Konsistenz, ganz anders als die allseits bekannten stark zuckrigen Sirups. Der Sirup wird in kleinen Mengen aus hochqualitativen Zutaten von Hand hergestellt, dabei verzichtet Nina auf jegliche künstliche Aromen, Farbstoffe und Konservierungsmittel. Durch die kurze Kochzeit bleiben die sorgfältig aufeinander abgestimmten Aromen der frischen Kräuter gut erhalten. Das riecht und schmeckt man! Die verschiedenen Kreationen eignen sich perfekt für die Zubereitung von Schorlen, Cocktails, Eistees und Salat-saucen, schmecken aber auch wunderbar aromatisch mit Heißem vermischt.
Willkommen bei Femade!
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