„Zartschmelzender Kakao-Minimalismus“

Julia Brodbeck

Meine Story



Schokolade macht glücklich. Und am glücklichsten macht die Schokolade von Julia Brodbeck. Die Geschichte von CHOCQLATE beginnt bereits 2013 mit DIY-Kits zum Selbermachen von feinen Kakao-Kreationen. Inzwischen wird in der Manufaktur von Julia Brodbeck eine der natürlichsten Schokoladen der Welt produziert. Ihre „Virgin Cacao“ Schokoladen bestehen aus Edelkakao, Kakaobutter, Kokosblütenzucker und - der entscheidende Bestandteil - naturbelassenen, ungerösteten Kakaobohnen. Aus dieser minimalistischen Rezeptur entsteht nicht nur eine milde und zartschmelzende, sondern auch eine richtig gesunde Schokolade. Denn den unbehandelten Kakaobohnen bleiben all ihre wertvollen Inhaltsstoffe erhalten - unter vielen anderen übrigens auch das glücklich machende Tryptophan. (768)


Was sagt sie über sich selbst?

CHOCQLATE kann noch mehr als Glückshormone freisetzen. Was Julia Brodbeck besonders am Herzen liegt: eine faire und nachhaltige Produktion. Darum stammen nicht nur alle Zutaten aus fairem Handel, die Kakaobohnen stammen sogar aus einem von CHOCQLATE selbst unterstütztem Bauernprojekt in Sri Lanka und Peru. Hier erhalten die Bauern für ihre Bohnen das fünffache des üblichen Bio Fairtrade-Preises. Die für die Herstellung benötigte Energie liefert der Manufaktur die hauseigene Solaranlage. Auch sonnig: Mit jeder verkauften Schokolade wird die Entstehung von Solarflächen unterstützt. Die Verpackungen der vollmundigen Leckereien sind recyclebar und die aus Holz hergestellte Folie darf sich sogar noch auf dem Komposthaufen nützlich machen. Bei der Produktion immer tatkräftig unterstützt wird CHOCQLATE außerdem von den integrierten Behindertenwerkstätten.


Ein hoher Kakao-Anteil und naturbelassene Bohnen: das kommt gefühlt erst einmal herb daher. Doch die besonderen Technologien zur Herstellung der schokoladigen Spezialitäten sorgen für ein mildes, aromatisches und cremiges Ergebnis. Das Ganze ist Bio-zertifiziert, vegan und für höchste Lebensmittelsicherheit dem International Food Standard entsprechend. Für diesen Genuss lassen wir die 08/15-Milchschokolade mit ungewissen Zusatzstoffen doch gerne links liegen. 

Willkommen bei Femade!

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Alle Produkte von Julia

Chocqlate
Ohya Schokolade
Bio Schokolade pur: drei reine Zutaten, sonst nichts. Das ist alles, was man wissen muss. Ohya, absolut ehrlich! Extra lecker!
Schokolade, 70g

Inhalt: 70 Gramm

2,90 €*

(4,14 €* / 100 Gramm)
Chocqlate
Virgin Cacao Schokolade Erdbeere BIO
Kleine Aufknusperung gefällig? Bei Julia haben Erdbeeren das ganze Jahr über Saison: getrocknet und gerührt in ehrliche Schokolade. Nur Küsse schmecken besser. Und die kommt ganz ohne Gedöns daher. Vegan. Bio. Fair. Wundervoll! 
Schokolade, 70g

Inhalt: 70 Gramm

4,30 €*

(6,14 €* / 100 Gramm)
Chocqlate
Virgin Cacao Schokolade Hanfsamen BIO
Eine Gedankenreise in den Süden gelingt mit dieser Kombination aus zartschmelzender dunkler Schokolade und knackigen Kokosflocken ganz locker-flockig. Pures Schoko-Erlebnis de luxe mit Öko- und Fairtrade-Siegel und auch noch vegan. Klasse! 
Schokolade, 70g

Inhalt: 70 Gramm

4,00 €*

(5,71 €* / 100 Gramm)
Chocqlate
Virgin Cacao Schokolade Haselnuss BIO
Der Klassiker mit den weltberühmtem Piemonteser Haselnüssen fehlt auch in Julias Schoko-Schatzkiste nicht: eine gute Portion gehackte und geröstete Haselnüsse baden in leckerer dunkler Schokolade. Sonst nichts. Vegan. Bio. Fair. Köstlich! 
Schokolade, 70g

Inhalt: 70 Gramm

4,00 €*

(5,71 €* / 100 Gramm)
Chocqlate
Virgin Cacao Schokolade Himbeere BIO
Einmal Beere, immer Beere, Himbeere: Superfrucht trifft Superschoki und macht Sommerlaune das ganze Jahr über. Fruchtig und gar nicht herb kommt diese Kombi daher. Ganz ohne Zusätze. Vegan. Bio. Fair. Vollendet! 
Schokolade, 70g

Inhalt: 70 Gramm

4,30 €*

(6,14 €* / 100 Gramm)
Chocqlate
Virgin Cacao Schokolade Ingwer BIO
Ausgerechnet Ingwer! Der muss sein. Die fruchtig-scharfe Knolle veredelt Julias dunkle cremige Schokolade – wenn das noch möglich ist – für Liebhaber spezieller Geschmackserlebnisse. Bio. Vegan. Fair. Delikat! 
Schokolade, 70g

Inhalt: 70 Gramm

4,00 €*

(5,71 €* / 100 Gramm)
Chocqlate
Virgin Cacao Schokolade Kaffee BIO
Knack und wach: Juli vereint ihre dunkle Schokolade und grob vermahlene Kaffeebohnen zu einem köstlichen Muntermacher. Wie alle Schokis von Julia ist auch diese hier vegan, fair gehandelt und so was von bio. Vorzüglich! 
Schokolade, 70g

Inhalt: 70 Gramm

4,00 €*

(5,71 €* / 100 Gramm)
Chocqlate
Virgin Cacao Schokolade Kokos BIO
Eine Gedankenreise in den Süden gelingt mit dieser Kombination aus zartschmelzender dunkler Schokolade und knackigen Kokosflocken ganz locker-flockig. Pures Schoko-Erlebnis de luxe mit Öko- und Fairtrade-Siegel und auch noch vegan. Klasse! 
Schokolade, 70g

Inhalt: 70 Gramm

3,70 €*

(5,29 €* / 100 Gramm)
Chocqlate
Virgin Cacao Schokolade Matcha BIO
Best of both worlds: Julia bringt feinst vermahlenen grünen Tee und ihre samtweicher dunkle Schokolade zusammen. Ein anregendes Rezept für gesundheitsbewusste Nascher. Selbstverständlich bio, vegan und fair gehandelt. Super!
Schokolade, 70g

Inhalt: 70 Gramm

4,00 €*

(5,71 €* / 100 Gramm)
Chocqlate
Virgin Cacao Schokolade Orange BIO
Das Evergreen unter den Schokoladen mit Fruchteinlage: naturbelassene Bio-Orange trifft auf dunkle Schokolade – eine bitter-süße Symphonie für die Sinne. Wie alle CHOQLATEs fair, vegan, bio und lecker. Himmlisch! 
Schokolade, 70g

Inhalt: 70 Gramm

4,00 €*

(5,71 €* / 100 Gramm)
Chocqlate
Virgin Cacao Schokolade Pfeffer BIO
Die bleibt nicht, wo der Pfeffer wächst – sondern verschwindet sofort im Mund: Julias super Schokolade aus reinsten Kakaobestandteilen wird ganz extravagant abgerundet mit einer Prise rot-schwarz-weißen Pfeffer. Vegan. Bio. Fair. Und nur ein bisschen scharf. Hmmmm! 
Schokolade, 70g

Inhalt: 70 Gramm

4,00 €*

(5,71 €* / 100 Gramm)
Chocqlate
Virgin Cacao Schokolade Pur BIO
Purer als Pur : Julias Schokolade besteht aus nur vier Zutatentaten, reiner geht es nicht. Das moderne Conchieren verleiht der Schoki den herrlich cremigen, zarten Schmelz. Ein besonderer Genuss mit bestem Gewissen für Umwelt und Nachhaltigkeit. Top!
Schokolade, 70g

Inhalt: 70 Gramm

3,60 €*

(5,14 €* / 100 Gramm)
Chocqlate
Virgin Cacao Schokolade Salz BIO
Brot und Salz – Gott erhalt’s! Diese schmackhafte Variante besticht durch eine gute Prise feinstem Meersalz in Julias feiner dunkler Schokolade. Eine sensorische Raffinesse für feine Zungen. Natürlich fair, bio, vegan. Fabelhaft! 
Schokolade, 70g

Inhalt: 70 Gramm

4,00 €*

(5,71 €* / 100 Gramm)
Chocqlate
Virgin Cacao Winterschokolade BIO
Ein Ausflug auf einen Gewürzbasar aus 1001 Nacht: Zimt, Kardamom, Nelke, Anis, Muskat mit einem Hauch Ingwer in Julias wunderbar zarter dunkler Schokolade macht einfach warm ums Herz. Natürlich fair, vegan und bio. Famos! 
Schokolade, 70g

Inhalt: 70 Gramm

4,00 €*

(5,71 €* / 100 Gramm)