„Da weiß ich, was drin ist.“
Astrid Maria Traue
Meine Story
Astrid hat sich schon früh für Lebensmittel begeistert und Fragen gestellt. Wo kommt eigentlich die Banane her und warum ist sie krumm? Weil sie zum Himmel wächst. Und später hat sie sich dann gefragt, warum viele Lebensmittel Zutaten enthalten, die sie eigentlich gar nicht essen möchte oder oft nicht einmal kennt. Als leidenschaftliche Knuspermüsli-Frühstückerin startete sie eine kleine Olympiade und fing an, Granola Knuspermüsli-Rezepte zu studieren, leckere Knuspermüsli-Zutaten zu finden, den idealen Honig zu finden. Manches war ihr nicht goldig genug, manches nicht knusprig genug, bis irgendwann...
Was sagt sie über sich selbst?
Ich bin Astrid Maria und seit gut 15 Jahren in der Lebensmittelbranche tätig. Angefangen hat alles in der Zentrale eines Lebensmittelhändlers, der Lebensmittel genauso liebt wie ich. Begleitet von dieser Liebe, arbeitete ich über die Zeit in der Produktentwicklung und in Marketingbereichen bei verschiedenen Nahrungsmittelherstellern. Ich habe schon immer von Herzen gerne gebacken, gekocht und die Dinge, die ich am liebsten esse, einfach selbstgemacht - da weiß ich, was drin ist. 2019 war für mich das Jahr in dem ich aus dieser Liebe das Berliner Unternehmen "mary*s Good Food" ins Leben gerufen habe.
So kann ich das vereinen, was mir persönlich für gute Lebensmittel wichtig ist. Zum einen natürliche Zutaten, die mein Bedürfnis für eine gesunde Ernährung unterstützen. Zum anderen - und das ist mir genauso wichtig - dass es richtig gut schmeckt, ohne Zutaten & Zusätze, die ein Lebensmittel schlichtweg nicht braucht.
Willkommen bei Femade!
